Sopa de piedra portuguesa

Paso 1 /6

Pelar la cebolla y cortarla en cuartos. Pelar la zanahoria y las patatas y trocearlas. Cortar el chorizo en dados pequeños.

• 25g cebolla
• 60g zanahoria
• 100g patatas
• 40g chorizo

Paso 2 /6

Lavar la col y cortarla en tiras.

• 100g col rizada

Paso 3 /6

Picar grueso el manojo de cilantro. Pelar y quitar el germen al diente de ajo.

• 0.5ramo cilantro
• 4g ajo

Paso 4 /6

Poner en la batidora las patatas, la col, las zanahorias, las alubias rojas, la cebolla, el ajo, el chorizo, la cayena, el cilantro y el agua. Añadir un poco de sal.

• 400ml agua
• 100g alubias rojas en conserva
• 0.5cda café cayena
• pizca Sal

Paso 5 /6

Seleccionar el programa indicado, ajustar 35 minutos e iniciar el programa.

Paso 6 /6

Servir caliente.