Pasta con salsa de anacardos y aguacate Realfooding
Carlos Ríos
Receta de Carlos Ríos

Pasta con salsa de anacardos y aguacate Realfooding

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  • Tiempo total 41 min
  • Preparación
    10 min
  • Cocción
    1 min
  • Refrigeración
    30 min

Ingredientes

1.5 personas

  • 150 g espaguetis integrales

  • 1 ud/uds aguacate

  • 60 g anacardos

  • espinacas baby

  • zumo de limón

  • sal

  • pimienta

Preparación

Paso 1 /4

Ponemos a cocinar la pasta y una vez lista, separamos un poco de agua de la cocción.

  • 150g espaguetis integrales

Paso 2 /4

Ponemos los anacardos en remojo durante al menos 30 minutos.

  • 60g anacardos

Paso 3 /4

Para la salsa simplemente unimos todos los ingredientes y batimos durante unos 45 segundos.

  • 1ud/uds aguacate
  • 60g anacardos
  • pizca espinacas baby
  • chorro zumo de limón
  • pizca sal
  • pizca pimienta

Paso 4 /4

Juntamos la salsa con la pasta ¡y a disfrutar!