Crema de alcachofas

Paso 1 /5

Pelar el diente de ajo y quitarle el germen. Pelar las patatas y cortarlas en trozos. Cortar en daditos el limón confitado.

• 4g ajo
• 250g patatas
• 1cda limón confitado cortado en daditos

Paso 2 /5

Poner en el vaso de la batidora los fondos de alcachofa, el ajo, las patatas, el limón confitado, el comino, la sal, la pimienta y el agua.

• 200g fondos de alcachofa
• 0.5cda café comino
• 350ml agua
• pizca Sal
• pizca Pimienta

Paso 3 /5

Seleccionar el programa indicado, ajustar 25 minutos e iniciar el programa.

Paso 4 /5

Mientras se cocina, picar finamente el cilantro y reservarlo en un bol pequeño.

• ramita cilantro

Paso 5 /5

Servir caliente y añadir el cilantro picado justo antes de servir.