Crema de champiñones y tocino

Paso 1 /5

Pelar y cortar la cebolla en dados. Lavar la parte blanca del puerro y trocearla.

• 100g cebolla
• 150g puerro (solo la parte blanca)

Paso 2 /5

Pelar los champiñones y cortarlos en cuartos. Cortar la panceta ahumada en dados pequeños o en tiras muy finas. Debe cortarse lo más fino posible.

• 400g champiñones
• 100g panceta ahumada

Paso 3 /5

Poner en el vaso de la licuadora los champiñones, la cebolla, el puerro, la panceta y el agua. Añadir un poco de sal y pimienta.

• 600ml agua
• pizca Sal
• pizca Pimienta

Paso 4 /5

Seleccionar el programa indicado, ajustar 25 minutos e iniciar el programa.

Paso 5 /5

Servir caliente.