La elección de ollas y sartenes saludables, libres de tóxicos, no es solo una tendencia, sino una decisión crucial que afecta directamente a nuestra salud y la de nuestra familia. Cada vez que cocinamos, estos utensilios pueden liberar compuestos químicos que se transfieren a nuestros alimentos, especialmente cuando se exponen a altas temperaturas.

Los estudios demuestran que los materiales inadecuados o de baja calidad pueden desprender sustancias tóxicas perjudiciales que se acumulan en nuestro organismo con el tiempo y potencialmente pueden afectar a nuestro bienestar general. Por eso, invertir en sartenes y ollas seguras y de calidad no es un lujo, sino una necesidad fundamental para proteger nuestra salud, mientras disfrutamos preparando deliciosas comidas.

¿Cuál es el mejor material para cocinar sin tóxicos?

No existe un único "mejor material", sino diferentes alternativas según el uso. Tefal ofrece materiales premium en cada categoría: acero inoxidable de grado alimentario, revestimientos cerámicos de alta resistencia, hierro fundido tradicional y aluminio con recubrimientos antiadherentes de última generación.

Tipos de sartenes y ollas más saludables para cocinar

Sartenes y ollas de acero inoxidable

Las sartenes de acero inoxidable representan la mejor opción para quienes buscan durabilidad y seguridad. Este material no reacciona con alimentos ácidos y mantiene sus propiedades incluso a altas temperaturas, siendo ideal para sellados perfectos y cocciones de precisión.

Sartenes y ollas con revestimiento cerámico antiadherente

Las sartenes de cerámica ofrecen una superficie antiadherente natural fabricada con minerales. Son resistentes a altas temperaturas y proporcionan una cocción uniforme, perfectas para preparaciones delicadas.

Sartenes y ollas de hierro fundido

Las ollas de hierro fundido son una inversión para toda la vida. Retienen el calor excepcionalmente bien y desarrollan propiedades antiadherentes naturales con el uso adecuado.

Aprende a como limpiar una cacerola de hierro fundido con los cuidados especiales que garantizan su larga vida útil.

Sartenes antiadherentes clásicas

Nuestras mejores sartenes y ollas antiadherentes combinan practicidad y seguridad, siendo perfectas para el uso diario en cualquier tipo de preparación.

¿Cómo saber si una sartén es tóxica?

• Prioriza materiales inertes y seguros como el acero inoxidable, cerámica libre de metales pesados, hierro fundido, titanio puro o vidrio templado, todos ellos asociados a sartenes saludables y libres de tóxicos.
• Revisa las etiquetas del fabricante si no hay información clara sobre los materiales, es mejor desconfiar.
• Desconfía de recubrimientos sin certificación ya que algunos utilizan mezclas sintéticas engañosas.
• Fíjate en la durabilidad del recubrimiento: si se desgasta fácilmente, puede liberar partículas o sustancias no deseadas en los alimentos.

Elegir ollas y sartenes saludables no solo protege tu salud, sino que también mejora la calidad de tu cocina a largo plazo. Por eso, cada vez más personas optan por sartenes libres de tóxicos fabricadas con materiales confiables y certificados.

Seguridad garantizada en los materiales

Todos los utensilios de cocina Tefal son seguros para el contacto con alimentos

Desde las ollas de hierro fundido hasta las ollas de acero inoxidable, pasando por las sartenes antiadherentes clásicas y las sartenes de cerámica, toda la gama Tefal cumple con los más altos estándares de seguridad. Nuestros productos están aprobados por las autoridades sanitarias para uso en cocina, garantizando tranquilidad absoluta en cada preparación.

La calidad y seguridad de nuestros materiales han sido reconocidas internacionalmente, respaldando nuestra reputación como marca líder en utensilios de cocina seguros y duraderos.

Hábitos y consejos para una cocina saludable

Control de temperatura y técnicas de cocción

• Evita el sobrecalentamiento de las sartenes antiadherentes: ya que las altas temperaturas pueden degradar los revestimientos antiadherentes. Mantén siempre un fuego medio para una cocción óptima.
• Utiliza tapas para retener el calor: mejora la distribución del calor entre los alimentos, optimiza el proceso de cocción, lo que permite cocinar de manera más eficiente y conservar mejor los nutrientes de los alimentos.
• Corta las verduras en trozos pequeños: antes de cocinarlas para asegurar una cocción uniforme y reducir los tiempos de preparación.

Elección y uso de utensilios

• Utensilios de madera: es una excelente opción gracias a sus propiedades antibacterianas naturales y por no transmitir calor durante la cocción, además no rayan las sartenes ni ollas.
• Utensilios de silicona: es esencial elegir aquellos que sean específicamente de grado alimenticio y que puedan soportar altas temperaturas sin deformarse, evitando así cualquier material que pueda liberar sustancias nocivas durante el proceso de cocción y garantizando una preparación segura de los alimentos.
• Evita el uso de utensilios metálicos: para evitar rayaduras en las sartenes y prolongar su vida útil (excepto en nuestras gamas más resistentes como Tefal Unlimited On),
• Opta por utensilios de cocina de alta calidad: con reputación de seguridad y durabilidad. Una buena inversión inicial se traduce en años de cocina segura y eficiente.

Cocina con precisión: La tecnología Thermo-Signal™

Descubre el potencial completo del sabor con la innovadora tecnología Thermo-Signal™ de Tefal

Esta revolucionaria tecnología indica el momento ideal para comenzar a cocinar cuando se vuelve completamente rojo el círculo que ves en el centro de la sartén, garantizando:

• Sellado perfecto: La temperatura exacta para sellar carnes y conservar jugos
• Sabores intensos: Cocción óptima que realza los sabores naturales de los alimentos
• Texturas ideales: Control preciso para obtener la textura deseada en cada preparación

En Tefal, nos comprometemos a ofrecerte ollas y sartenes libres de materiales tóxicos, que no solo mejoren tus preparaciones, sino que también protejan la salud de tu familia. Nuestra experiencia de décadas en el sector nos permite garantizar productos seguros, duraderos y diseñados para hacer de tu cocina un espacio más saludable y eficiente.