Las cacerolas de hierro fundido son una inversión inteligente para tu cocina gracias a su extraordinaria durabilidad, capaz de durar generaciones. Su excelente distribución y retención del calor garantiza una cocción uniforme, mientras que su versatilidad permite usarlas tanto en la cocina como en el horno. Una limpieza adecuada es fundamental para mantener el rendimiento y la durabilidad de tu cacerola de hierro fundido y su revestimiento de esmalte.

¿Cuál es la mejor manera de limpiar una cacerola de hierro fundido?

• Deja que se enfríe naturalmente: para proteger tu cacerola de hierro fundido, es esencial permitir que se enfríe de manera natural después de cocinar. Evita los cambios bruscos de temperatura, como enjuagar con agua fría cuando está caliente, ya que esto podría causar grietas en el hierro fundido.

• Elimina los residuos de comida: utiliza papel de cocina o un paño suave para retirar los restos de alimentos. En caso de encontrar residuos pegados, usa una espátula de madera o plástico, evitan siempre los utensilios y las esponjas metálicas o abrasivas que puedan rayar la superficie.

• Enjuaga con agua tibia: la clave está en frotar con movimientos suaves y constantes, prestando especial atención a las zonas donde puedan quedar restos de alimentos adheridos, siempre evitando ejercer demasiada presión que pueda dañar la superficie de la cacerola.

• Seca inmediatamente: es crucial evitar la oxidación en tu cacerola de hierro fundido. Para lograrlo, debes secarla completamente con un paño limpio después de cada uso. 

Estos cuidados básicos son esenciales para mantener cualquier cacerola de hierro fundido, y cuando eliges una pieza de calidad como las de la gama LOV de Tefal, el mantenimiento se vuelve aún más gratificante. Con su esmalte de alta calidad y su construcción duradera, estas cacerolas están diseñadas para simplificar el proceso de cuidado mientras ofrecen todos los beneficios del hierro fundido tradicional.

La gama LOV de Tefal está fabricada con un 97% de hierro recuperado, estas cacerolas combinan belleza y funcionalidad con su diseño en colores naturales. Su construcción en hierro fundido esmaltado, libre de plomo y cadmio, asegura una cocción segura para toda la familia, mientras que su excelente retención del calor permite preparar guisos tiernos y jugosos.  Es la elección perfecta para quienes buscan utensilios de cocina duraderos, versátiles y respetuosos con el medio ambiente.

Siguiendo estas instrucciones de mantenimiento básicas podrás conservar tu cacerola de hierro fundido y su capa de esmalte en óptimas condiciones durante años y disfrutar de deliciosos guisos y una cocción uniforme durante generaciones.

Para eliminar la suciedad más resistente de tu cacerola, también puedes utilizar un método natural y efectivo: espolvorea sal gruesa sobre la superficie y frótala suavemente con un paño húmedo o una esponja. La sal funciona como un abrasivo natural que elimina la suciedad sin dañar la superficie de la cacerola.

¿Cómo quitar lo quemado de una olla de hierro fundido?

• Llena la olla con agua caliente y una cucharada de bicarbonato.
• Hierve durante 5–10 minutos para aflojar los restos.
• Deja enfriar un poco y raspa con espátula de madera o cepillo suave.
• Si quedan residuos, espolvorea sal gruesa sobre la zona afectada.
• Frótala con un paño húmedo o esponja suave.
• Enjuaga, seca bien y aplica una capa ligera de aceite vegetal.