Tomate asado y ensalada de anchoas

Paso 1 /5

Lavar los tomates. Colocarlos enteros en la ActiFry y luego cerrar la tapa.

Paso 2 /5

Cocinar durante el tiempo indicado.

Paso 3 /5

Mientras se van haciendo, lavar los tomates cherry y cortarlos por la mitad.

Paso 4 /5

Sacar los tomates de la ActiFry. Incorporar los tomates asados en una ensaladera y aliñar con vinagre balsámico (y si se desea, con aceite de oliva). Mezclarlos con las anchoas cortadas en trozos pequeños. Dejar enfriar en la nevera durante 2 horas.

Paso 5 /5

Añadir la albahaca picada y los tomates cherry, y servir.