Sopa fría de melón
Moulinex
Receta de Moulinex

Sopa fría de melón

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  • Tiempo total 2 h 15 min
  • Preparación
    15 min
  • Cocción
    0 min
  • Refrigeración
    2 h

Ingredientes

4 personas

  • 800 g melón

  • 120 ml zumo de naranja

  • 250 g yogur griego

  • 100 g miel

  • 2 cda café vinagre de vino blanco

  • Sal

  • Pimienta

  • 4 hoja albahaca fresca

  • 4 porción gajos de naranja

Preparación

Paso 1 /5

Pelar el melón, quitarle las semillas y cortarlo en trozos.

  • 800g melón

Paso 2 /5

Poner en la batidora el melón, el zumo de naranja, el yogur, la miel y el vinagre.

  • 800g melón
  • 120ml zumo de naranja
  • 250g yogur griego
  • 100g miel
  • 2cda café vinagre de vino blanco

Paso 3 /5

Cerrar la tapa, seleccionar el programa indicado y ajustar dos minutos. Iniciar el programa.

Paso 4 /5

Cuando termine el programa, verter la mezcla en un cuenco grande. Mantener en la nevera al menos 2 horas.

Paso 5 /5

Servir en cuencos, sazonar y decorar con las hojas de albahaca y los gajos de naranja.

  • pizca Sal
  • pizca Pimienta
  • 4hoja albahaca fresca
  • 4porción gajos de naranja