Sopa fría de aguacate
Moulinex
Receta de Moulinex

Sopa fría de aguacate

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  • Tiempo total 5 min
  • Preparación
    5 min
  • Cocción
    0 min
  • Refrigeración
    0 min

Ingredientes

2 personas

  • 2 ud/uds aguacates

  • 0.5 clavo ajo

  • 0.5 porción lima

  • 100 ml leche de coco

  • 1 cda café concentrado de tomate

  • 0.5 porción cayena pequeña

  • 100 ml agua

  • Sal

Preparación

Paso 1 /7

Cortar los aguacates por la mitad, retirar el hueso y sacar la pulpa.

  • 2ud/uds aguacates

Paso 2 /7

Pelar y quitar el germen a medio diente de ajo.

  • 0.5clavo ajo

Paso 3 /7

Exprimir media lima para extraer el zumo.

  • 0.5porción lima

Paso 4 /7

Poner el agua, la leche de coco y 1 pellizco de sal en el vaso de la batidora.

  • 100ml leche de coco
  • 100ml agua
  • pizca Sal

Paso 5 /7

Añadir la pulpa del aguacate, el diente de ajo, el concentrado de tomate, el zumo de lima y la cayena.

  • 1cda café concentrado de tomate
  • 0.5porción cayena pequeña

Paso 6 /7

Seleccionar el programa indicado, ajustar dos minutos e iniciar el programa.

Paso 7 /7

Servir inmediatamente o enfriar en la nevera.