Sopa de verduras de invierno
Moulinex
Receta de Moulinex

Sopa de verduras de invierno

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  • Tiempo total 35 min
  • Preparación
    10 min
  • Cocción
    25 min
  • Refrigeración
    0 min

Ingredientes

2 personas

  • 425 ml agua

  • 75 g zanahoria

  • 75 g chirivía

  • 75 g tupinambos

  • 75 g apionabo

  • 50 g puerro (solo la parte blanca)

  • 10 g tallos de apio

  • 2.5 g pastilla de caldo de verduras

  • Sal

Preparación

Paso 1 /6

Pelar las zanahorias, las chirivías, los tupinambos y los apionabos y cortarlos en dados.

  • 75g zanahoria
  • 75g chirivía
  • 75g tupinambos
  • 75g apionabo

Paso 2 /6

Lavar la parte blanca del puerro y trocearla.

  • 50g puerro (solo la parte blanca)

Paso 3 /6

Lavar el tallo de apio y cortarlo por la mitad.

  • 10g tallos de apio

Paso 4 /6

Poner en el vaso de la batidora la pastilla de caldo de verduras, los dados de zanahoria, de apionabo, de chirivía, de tupinambo, el apio, la parte blanca del puerro y el agua. Añadir un poco de sal.

  • 425ml agua
  • 2.5g pastilla de caldo de verduras
  • pizca Sal

Paso 5 /6

Seleccionar el programa "Smooth soup", programar 25 minutos e iniciar el programa.

Paso 6 /6

Servir caliente.