Sopa de puerros y patatas
Moulinex
Receta de Moulinex

Sopa de puerros y patatas

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  • Tiempo total 35 min
  • Preparación
    5 min
  • Cocción
    30 min
  • Refrigeración
    0 min

Ingredientes

4 personas

  • 300 g puerro

  • 200 g patatas

  • 75 g cebolla

  • 7 g ajo

  • 10 g pastilla de caldo de carne

  • 630 ml agua

  • 15 g mantequilla

  • 2 cda perifollo picado

Preparación

Paso 1 /4

Cortar las patatas en dados. Laminar los puerros y picar fino las cebollas y el ajo.

  • 300g puerro
  • 200g patatas
  • 75g cebolla
  • 7g ajo

Paso 2 /4

Poner todos los ingredientes en la batidora, excepto el perifollo.

  • 10g pastilla de caldo de carne
  • 630ml agua
  • 15g mantequilla

Paso 3 /4

Seleccionar el programa indicado, ajustar 30 minutos e iniciar el programa.

Paso 4 /4

Al final de la cocción, añadir el perifollo y servir inmediatamente.

  • 2cda perifollo picado