Sopa de pollo reconfortante
Moulinex
Receta de Moulinex

Sopa de pollo reconfortante

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  • Tiempo total 40 min
  • Preparación
    5 min
  • Cocción
    35 min
  • Refrigeración
    0 min

Ingredientes

4 personas

  • 200 g zanahoria

  • 200 g coliflor cortada en floretes pequeños

  • 60 g cebolla

  • 200 g filetes de pollo

  • 600 ml caldo de pollo

  • 1 hoja bouquet de hierbas

  • Sal

  • Pimienta

  • 1 cda perejil picado

  • 1 cda mostaza a la antigua

  • 2 cda nata espesa

Preparación

Paso 1 /8

Picar fino la cebolla y laminar las zanahorias.

  • 200g zanahoria
  • 60g cebolla

Paso 2 /8

Cortar el pollo en dados de 2 cm.

  • 200g filetes de pollo

Paso 3 /8

Mezclar las verduras y el pollo. Verter en la batidora.

  • 200g zanahoria
  • 200g coliflor cortada en floretes pequeños
  • 60g cebolla
  • 200g filetes de pollo

Paso 4 /8

Añadir el caldo y el bouquet de hierbas. Salpimentar.

  • 600ml caldo de pollo
  • 1hoja bouquet de hierbas
  • pizca Sal
  • pizca Pimienta

Paso 5 /8

Seleccionar el programa indicado, ajustar 35 minutos e iniciar el programa.

Paso 6 /8

Mientras tanto, mezclar la nata y la mostaza.

  • 1cda mostaza a la antigua
  • 2cda nata espesa

Paso 7 /8

Al final de la cocción, retirar el bouquet de hierbas.

Paso 8 /8

Servir la sopa caliente acompañada de la salsa y el perejil.

  • 1cda perejil picado