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Receta de Tefal

Puré de patatas con trufa

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  • Preparación
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  • Cocción
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  • Refrigeración
    0 min

Ingredientes

4 personas

  • 1.2 kg *Starchy potatoes

  • 30 cl *Milk

  • 40 g *Butter

  • 1 *Fresh truffle

  • *Salt, pepper

Preparación

Paso 1 /3

Sorprende a tus amigos y familiares con este puré de patatas con sabor a trufa fresca tan fácil de preparar.

  • 1.2kg *Starchy potatoes
  • 30cl *Milk
  • 40g *Butter
  • 1 *Fresh truffle
  • *Salt, pepper

Paso 2 /3

Simplemente prepara el puré de patatas, agrega algunas virutas de trufa y ¡listo!

  • 1.2kg *Starchy potatoes
  • 30cl *Milk
  • 40g *Butter
  • 1 *Fresh truffle
  • *Salt, pepper

Paso 3 /3

Para la textura cremosa, elije patatas amarillas con almidón que adquieren una textura suave y mantecosa cuando se trituran. Para preparar esta receta, necesitarás una olla a presión, un prensapatatas, una cazo y un rallador.

  • 1.2kg *Starchy potatoes