Patatas fritas de boniato

Paso 1 /7

Limpiar los boniatos y cortar por la mitad longitudinalmente (con la piel). Procurar que estén completamente secos.

Paso 2 /7

Cortar en tiras del mismo tamaño; recomendamos que estas tengan un grosor de 2 cm como máximo en cada lado.

Paso 3 /7

Disponer los boniatos en un bol grande y mezclar con la harina y la sal para rebozar todas las tiras por igual.

Paso 4 /7

Colocar los boniatos en la ActiFry.

Paso 5 /7

Añadir el aceite. Cerrar la tapa.

Paso 6 /7

Cocinar durante el tiempo indicado.

Paso 7 /7

Aderezar con sal y perejil fresco picado al gusto.