Hummus de habas con semillas de mostaza
Moulinex
Receta de Moulinex

Hummus de habas con semillas de mostaza

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  • Tiempo total 30 min
  • Preparación
    10 min
  • Cocción
    20 min
  • Refrigeración
    0 min

Ingredientes

4 personas

  • 400 g habas peladas congeladas

  • 100 ml agua

  • 7 g ajo

  • 3 cda zumo de limón

  • 6 cda aceite de oliva

  • 1 cda café mostaza

  • 1 pizca comino

  • Sal

  • Pimienta

Preparación

Paso 1 /5

Pelar el diente de ajo y cortarlo por la mitad.

  • 7g ajo

Paso 2 /5

Poner el agua, el ajo, las habas y la mitad del aceite de oliva en el vaso de la batidora. 

  • 400g habas peladas congeladas
  • 100ml agua
  • 6cda aceite de oliva

Paso 3 /5

Seleccionar e iniciar el programa indicado.

Paso 4 /5

Al final del programa, añadir el zumo de limón, el aceite de oliva restante, el comino y las semillas de mostaza. Salpimentar y poner en marcha el programa indicado durante el tiempo indicado.

  • 3cda zumo de limón
  • 1cda café mostaza
  • 1pizca comino
  • pizca Sal
  • pizca Pimienta

Paso 5 /5

Verter el hummus en un bol y reservar en la nevera.