Crema de remolacha con queso La vaca que ríe©
Moulinex
Receta de Moulinex

Crema de remolacha con queso La vaca que ríe©

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  • Tiempo total 30 min
  • Preparación
    5 min
  • Cocción
    25 min
  • Refrigeración
    0 min

Ingredientes

2 personas

  • 225 g remolachas

  • 150 g tomates

  • 30 g cebolla

  • 3.5 g ajo

  • 225 ml caldo de carne

  • 35 g La vaca que ríe©

  • Sal

  • Pimienta

  • Perifollo para decorar

  • Vinagre balsámico para decorar

Preparación

Paso 1 /5

Cocer la remolacha, pelar los tomates y cortarlos en dados. Picar la cebolla. Pelar el ajo y quitarle el germen.

  • 225g remolachas
  • 150g tomates
  • 30g cebolla

Paso 2 /5

Añadir las verduras y el caldo de ternera al vaso de la batidora.

  • 3.5g ajo
  • 225ml caldo de carne

Paso 3 /5

Añadir el queso. Salpimentar.

  • 35g La vaca que ríe©
  • pizca Sal
  • pizca Pimienta

Paso 4 /5

Seleccionar el programa indicado, ajustar 25 minutos e iniciar el programa.

Paso 5 /5

Servir esta sopa de un bonito color rojo granate con perifollo y unas gotas de vinagre balsámico.

  • hoja Perifollo para decorar
  • ml Vinagre balsámico para decorar