Tefal
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Receta de Tefal

Verduras con vieiras

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  • Tiempo total 17 min
  • Preparación
    10 min
  • Cocción
    7 min
  • Refrigeración
    0 min

Ingredientes

4 personas

  • 20 *Scallops without coral

  • 300 g *Shelled green peas

  • 250 g *Mangetout

  • 300 g *Broccoli

  • 1 clavo *Garlic

  • 4 ramita *Parsley

  • 1 cda *Green pesto

  • 2 cda café *Olive oil

  • *Salt and pepper

  • 75 cl *Water

Preparación

Paso 1 /6

Limpiar los guisantes verdes y los tirabeques. Limpiar el brócoli y cortar en ramilletes.

Paso 2 /6

Verter el agua en la olla a presión. Poner las verduras en la cesta de vapor.

  • 300g *Shelled green peas
  • 250g *Mangetout
  • 300g *Broccoli

Paso 3 /6

Cerrar la tapa. Tan pronto como se libere el vapor, reducir la temperatura y dejar cocinar durante el tiempo indicado. Durante la cocción, controlar que por la válvula se libere presión regularmente.

Paso 4 /6

En un bol, mezclar el pesto con aceite de oliva y ajo.

  • 1clavo *Garlic
  • 1cda *Green pesto
  • 2cda café *Olive oil

Paso 5 /6

En una sartén, dorar las vieiras 1 min por cada lado.

  • 20 *Scallops without coral

Paso 6 /6

Servir las verduras con pesto y vieiras. Sazonar con sal y pimienta y espolvorear con perejil.

  • 4ramita *Parsley
  • *Salt and pepper