Sopa tipo minestrone
Moulinex
Receta de Moulinex

Sopa tipo minestrone

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  • Tiempo total 45 min
  • Preparación
    10 min
  • Cocción
    35 min
  • Refrigeración
    0 min

Ingredientes

2 personas

  • 50 g patatas

  • 25 g cebolla

  • 100 g zanahoria

  • 100 g calabacines

  • 50 g hinojo

  • 30 g panceta ahumada

  • 300 ml caldo de pollo

  • 190 g tomates pelados en conserva

  • 1 clavo ajo

  • 1 cda café tomillo fresco

  • Sal

Preparación

Paso 1 /5

Pelar la cebolla y cortarla en cuartos. Pelar las zanahorias y las patatas y trocearlas. Lavar los calabacines y el hinojo y cortarlos en trozos. Cortar la panceta ahumada en pequeñas tiras.

  • 50g patatas
  • 25g cebolla
  • 100g zanahoria
  • 100g calabacines
  • 50g hinojo
  • 30g panceta ahumada

Paso 2 /5

Poner en la batidora las patatas, las zanahorias, el hinojo, la cebolla, los calabacines, los tomates, el ajo, el tomillo, la panceta ahumada y el caldo.

  • 300ml caldo de pollo
  • 190g tomates pelados en conserva
  • 1clavo ajo
  • 1cda café tomillo fresco

Paso 3 /5

Añadir un poco de sal.

  • pizca Sal

Paso 4 /5

Seleccionar el programa indicado, ajustar 35 minutos e iniciar el programa.

Paso 5 /5

Servir caliente.