Sopa de verduras con sésamo y miso
Moulinex
Receta de Moulinex

Sopa de verduras con sésamo y miso

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  • Tiempo total 45 min
  • Preparación
    10 min
  • Cocción
    35 min
  • Refrigeración
    0 min

Ingredientes

4 personas

  • 3 cda semillas de sésamo

  • 250 g col china

  • 250 g zanahoria

  • 250 g boniato

  • 800 ml caldo de verduras

  • 1 cda miso

  • Sal

Preparación

Paso 1 /7

Lavar la col china y cortarla en tiras finas.

  • 250g col china

Paso 2 /7

Pelar las zanahorias y los boniatos y trocearlos.

  • 250g zanahoria
  • 250g boniato

Paso 3 /7

Poner las zanahorias, los boniatos, la col china y el caldo en el vaso de la batidora. Añadir un poco de sal.

  • 800ml caldo de verduras
  • pizca Sal

Paso 4 /7

Seleccionar el programa indicado, ajustar 35 minutos e iniciar el programa.

Paso 5 /7

En una sartén pequeña, tostar ligeramente las semillas de sésamo y reservarlas.

  • 3cda semillas de sésamo

Paso 6 /7

Cuando termine el programa, añadir el miso y seleccionar el programa indicado y el tiempo indicado e iniciar el programa.

  • 1cda miso

Paso 7 /7

Justo antes de servir, espolvorear los cuencos con semillas de sésamo.