Sopa de repollo con leche de soja
Moulinex
Receta de Moulinex

Sopa de repollo con leche de soja

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  • Tiempo total 45 min
  • Preparación
    15 min
  • Cocción
    30 min
  • Refrigeración
    0 min

Ingredientes

2 personas

  • 30 g cebolla amarilla

  • 2 hoja col rizada sin tallo

  • 35 g maíz cocido en conserva

  • 40 g jamón cocido

  • 20 g guisantes congelados

  • 0.5 cubo caldo de verduras

  • 200 ml agua

  • 100 ml leche de soja

  • 25 ml nata de soja

  • 2 cda queso parmesano rallado

  • 2 ud/uds pepinillos

  • Pimienta negra

Preparación

Paso 1 /7

Pelar las cebollas y cortarlas en dados. Picar las hojas de col rizada. Cortar el jamón en dados.

  • 30g cebolla amarilla
  • 2hoja col rizada sin tallo
  • 40g jamón cocido

Paso 2 /7

Poner en la batidora todas las verduras, el jamón, la mitad de la leche de soja, el agua y la pastilla de caldo.

  • 30g cebolla amarilla
  • 2hoja col rizada sin tallo
  • 35g maíz cocido en conserva
  • 40g jamón cocido
  • 20g guisantes congelados
  • 0.5cubo caldo de verduras
  • 200ml agua
  • 100ml leche de soja

Paso 3 /7

Cerrar la tapa y seleccionar el programa indicado. Iniciar el programa.

Paso 4 /7

Cuando suene la alerta, añadir los ingredientes finales (el resto de la leche de soja y la nata de soja).

  • 100ml leche de soja
  • 25ml nata de soja

Paso 5 /7

Volver a programar 5 minutos.

Paso 6 /7

Cortar los pepinillos en juliana.

  • 2ud/uds pepinillos

Paso 7 /7

Servir la sopa con los pepinillos, el parmesano rallado y la pimienta negra.

  • 2cda queso parmesano rallado
  • 2ud/uds pepinillos
  • pizca Pimienta negra