Sopa de 4 verduras
Moulinex
Receta de Moulinex

Sopa de 4 verduras

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  • Tiempo total 40 min
  • Preparación
    5 min
  • Cocción
    35 min
  • Refrigeración
    0 min

Ingredientes

4 personas

  • 150 g puerro

  • 150 g zanahoria

  • 150 g nabo

  • 100 g cebolla picada

  • 7 g ajo pelado

  • 1 palo apio laminado

  • 700 ml agua

  • Sal

  • Pimienta

  • Picatostes

  • Un poco de queso emmental

Preparación

Paso 1 /4

Cortar las zanahorias y los nabos en dados. Laminar los puerros, las cebollas y el tallo de apio.

  • 150g puerro
  • 150g zanahoria
  • 150g nabo
  • 100g cebolla picada
  • 1palo apio laminado

Paso 2 /4

Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora, excepto el queso y los picatostes

  • 7g ajo pelado
  • 700ml agua
  • pizca Sal
  • pizca Pimienta

Paso 3 /4

Seleccionar el programa indicado, ajustar 35 minutos e iniciar el programa.

Paso 4 /4

Servir con un poco de queso rallado y unos picatostes dorados con mantequilla.

  • pizca Picatostes
  • pizca Un poco de queso emmental