Sardinas rebozadas con patatas fritas inglesas

Paso 1 /5

Mezclar la salsa de soja con la miel.

Paso 2 /5

Descamar y vaciar las sardinas. Retirarles la cabeza. Limpiarlas cuidadosamente con agua. Secarlas entre 2 hojas de papel de cocina. Disponer las sardinas en un plato. Verter la salsa. Dar la vuelta a las sardinas para que se empapen bien y dejar reposar durante 30 minutos.

Paso 3 /5

Engrasar ligeramente la Actifry con un poquito de aceite.

Paso 4 /5

Mezclar las patatas fritas inglesas con 60 g de fécula. Añadir a un plato pequeño del tamaño de una sardina.

Paso 5 /5

Cuando las sardinas estén bien aliñadas, rebozar 6 sardinas primero con fécula, luego con huevo y, para terminar, con la mezcla de fécula y patatas fritas. Disponer las sardinas en la ActiFry conforme vayan estando listas. Untarlas con un poquito de aceite. Cerrar la tapa.