Rissois de camarão - Receta Actifry Express 1kg | Tefal
Tefal
Receta de Tefal

Rissois de camarão

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  • Tiempo total 35 min
  • Preparación
    20 min
  • Cocción
    15 min
  • Refrigeración
    0 min

Ingredientes

4 personas

  • 1 lámina de hojaldre

  • 1 cebolla picada

  • 1 cucharada de aceite

  • 2 cucharadas de harina

  • 25 cl de leche

  • 2 yemas de huevo

  • 1 ml de agua

  • 200 g de gambas cocidas y peladas

  • Zumo de limón

  • Sal, pimienta

Accesorios

  • Snacking
    Snacking

Preparación

Paso 1 /10

En un cazo, fríe la cebolla con aceite de oliva y espolvorea la harina.

Paso 2 /10

Añade la leche, las yemas de huevo y el caldo de pescado diluido en agua.

Paso 3 /10

Mezcla los ingredientes.

Paso 4 /10

Cocina durante el tiempo indicado hasta que la mezcla se espese.

Paso 5 /10

Salpimienta y adereza con zumo de limón.

Paso 6 /10

Corta círculos de masa de 12 cm de diámetro.

Paso 7 /10

Esparce el relleno en el centro de cada círculo y pon gambas encima.

Paso 8 /10

Dobla el círculo en dos, pellizca los bordes y ponles yema de huevo con un pincel.

Paso 9 /10

Pon el hojaldre en el accesorio Snacking.

Paso 10 /10

cocina durante {tps} minutos.