Receta de Tefal

Risotto de farfalle con vieiras

Name: Risotto de farfalle con vieiras
Total time: 47 min
Yield: 6
Ingredients: 400g pasta tipo lazos; 300g vieiras frescas o congeladas; 1.4l caldo de verduras; 2cuchara Actifry ricotta; queso parmesano; 1manojo de albahaca; 1 cebolla roja picada; 1 puñado de rúcula; 1cuchara Actifry AOVE; Sal, pimienta

1/5 -

1 Opiniones

Tiempo total 47 min

Preparación
15 min
Cocción
32 min
Refrigeración
0 min

Electrodomésticos compatibles (2)

Ingredientes

6 personas

400 g pasta tipo lazos
300 g vieiras frescas o congeladas
1.4 l caldo de verduras
2 cuchara Actifry ricotta
queso parmesano
1 manojo de albahaca
1 cebolla roja picada
1 puñado de rúcula
1 cuchara Actifry AOVE
Sal, pimienta

Preparación

Paso 1 /5

Coloca la pasta y la cebolla en la sartén ActiFry y vierte el aceite de oliva y el caldo tibio. Condimenta con sal y pimienta. Cierra la tapa sin poner la bandeja.

Paso 2 /5

Configura tu ActiFry y lanza la primera etapa de cocción.

Paso 3 /5

Coloca las vieiras en la bandeja y condiméntalas con sal y pimienta.

Paso 4 /5

Cuando suene el temporizador, añade el queso ricotta y las hojas de rúcula. Luego, agrega la bandeja de vieiras y comienza la segunda etapa de cocción.

Paso 5 /5

Servir los lazos de pasta con la albahaca picada y las virutas de parmesano por encima. Echa un chorrito de aceite antes de servir.