Rillettes de caballa con granos de mostaza
Moulinex
Receta de Moulinex

Rillettes de caballa con granos de mostaza

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  • Tiempo total 10 min
  • Preparación
    10 min
  • Cocción
    0 min
  • Refrigeración
    0 min

Ingredientes

4 personas

  • 300 g caballa al natural en conserva

  • 60 g mascarpone

  • 25 g chalota

  • 1 cda granos de mostaza

  • 1 cda café zumo de limón

  • 2 cda aceite de girasol

  • 5 ud/uds bayas rosas

  • cebollino

  • Sal

  • Pimienta

Preparación

Paso 1 /9

Abrir las latas de caballa y escurrirlas.

  • 300g caballa al natural en conserva

Paso 2 /9

Pelar y picar la chalota.

  • 25g chalota

Paso 3 /9

Poner en la batidora el mascarpone, los granos de mostaza, el zumo de limón, el aceite y las bayas rosas. Salpimentar.

  • 60g mascarpone
  • 1cda granos de mostaza
  • 1cda café zumo de limón
  • 2cda aceite de girasol
  • 5ud/uds bayas rosas
  • pizca Sal
  • pizca Pimienta

Paso 4 /9

Seleccionar el programa indicado, ajustar 15 segundos e iniciar el programa.

Paso 5 /9

Mezclar la preparación con ayuda de la mano de mortero.

Paso 6 /9

Añadir los filetes de caballa desmenuzados y la chalota.

Paso 7 /9

Seleccionar el programa indicado, ajustar un minuto e iniciar el programa.

Paso 8 /9

Mezclar la preparación con ayuda de la mano de mortero.

Paso 9 /9

Reservar los rillettes y servir con un poco de cebollino picado.

  • ramita cebollino