Revuelto de cerdo y col verde - Receta Actifry Express 1kg | Tefal
Tefal
Receta de Tefal

Revuelto de cerdo y col verde

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  • Tiempo total 40 min
  • Preparación
    20 min
  • Cocción
    20 min
  • Refrigeración
    0 min

Ingredientes

4 personas

  • 600 g de filetes de cerdo cortados en tiras (1 cm x 3 cm)

  • 30 g de setas shiitake deshidratadas (rehidratadas en agua templada)

  • 150 g de col verde cortada en tiras

  • 4 dientes de ajo

  • 1 cebolla picada

  • 2 cucharadas ActiFry de salsa de soja espesa

  • 1 cucharada ActiFry de aceite de cacahuete

  • 1 cucharada ActiFry de vino blanco

Preparación

Paso 1 /13

Salpimienta las tiras de cerdo.

Paso 2 /13

Añade el aceite de cacahuete.

Paso 3 /13

Calentar durante el tiempo indicado.

Paso 4 /13

Añade la carne y aplasta los 4 dientes de ajo por encima.

Paso 5 /13

Cocina durante el tiempo indicado.

Paso 6 /13

Pica las cebollas y las setas shiitake muy fino. Quita los tallos blancos de las hojas de la col y córtalas a la mitad a lo largo.

Paso 7 /13

A continuación pica las hojas muy fino y resérvalas.

Paso 8 /13

Pon la salsa de soja, el vino blanco, la cebolla y las setas en la ActiFry.

Paso 9 /13

Deja que reduzca durante el tiempo indicado.

Paso 10 /13

Añade los tallos blancos de la col.

Paso 11 /13

FREÍR durante el tiempo indicado.

Paso 12 /13

Añade las hojas verdes de la col picadas muy fino y la soja fresca.

Paso 13 /13

Termina de cocinar durante el tiempo indicado.