Poutine saludable
Tefal
Receta de Tefal

Poutine saludable

ratings.0

-/5 -

  • Tiempo total 52 min
  • Preparación
    15 min
  • Cocción
    37 min
  • Refrigeración
    0 min

Electrodomésticos compatibles (3)

Ingredientes

4 personas

  • 900 g de patatas harinosas

  • 1 g de aceite vegetal

  • 20 g de harina

  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire

  • 400 ml de caldo de ternera

  • 200 g de mozzarella cortada en dados

  • Sal, pimienta

Preparación

Paso 1 /10

Lava las patatas y córtalas (si pelar) en rodajas del mismo grosor (alrededor de 1 cm cada una).

Paso 2 /10

Lava cuidadosamente las patatas con agua y escúrrelas bien. Sécalas con un trapo de cocina limpio.

Paso 3 /10

Pon las patatas en la ActiFry con una cucharada de aceite.

Paso 4 /10

Cocina durante el tiempo indicado.

Paso 5 /10

Mientras se hacen, caliente el resto del aceite en un cazo pequeño a fuego medio. Añade la harina.

Paso 6 /10

deja que se cocine, removiendo hasta que se tueste ligeramente.

Paso 7 /10

Añade el caldo y la salsa Worcestershire mientras agitas. Haz que hierva y deja que se cueza a fuego lento, removiendo regularmente hasta que la salsa se espese.

Paso 8 /10

Salpimienta al gusto. Divide las patatas en 4 platos.

Paso 9 /10

Espolvorea cada plato con la misma cantidad de queso.

Paso 10 /10

Cubre con la salsa caliente para derretir el queso.