Postre brasileño brigadeirão
Moulinex
Receta de Moulinex

Postre brasileño brigadeirão

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  • Tiempo total 7 h 40 min
  • Preparación
    10 min
  • Cocción
    1 h 30 min
  • Refrigeración
    6 h

Ingredientes

2 personas

  • 180 g leche condensada

  • 130 g nata espesa

  • 40 g chocolate en polvo

  • 1 cda azúcar (opcional)

  • 5 g mantequilla

  • 2 ud/uds huevo

  • Fideos (o copos) de chocolate para la decoración

Preparación

Paso 1 /8

Precalentar el horno a 180 °C.

Paso 2 /8

Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora, excepto los fideos de chocolate.

  • 180g leche condensada
  • 130g nata espesa
  • 40g chocolate en polvo
  • 1cda azúcar (opcional)
  • 5g mantequilla
  • 2ud/uds huevo

Paso 3 /8

Seleccionar el programa indicado, ajustar 1 minuto y 15 segundos e iniciar el programa.

Paso 4 /8

Al final del programa, verter la mezcla en un molde de corona untado con mantequilla. 

Paso 5 /8

Envolver bien los bordes del molde con papel de aluminio para evitar que el agua se filtre durante la cocción al baño maría.

Paso 6 /8

Cocer en el horno al baño maría durante 1 hora y 30 segundos aproximadamente. 

Paso 7 /8

Sacar del horno mientras está caliente y decorar toda la superficie con los fideos. 

  • pizca Fideos (o copos) de chocolate para la decoración

Paso 8 /8

Dejar reposar en la nevera unas 6 horas antes de servir.