Phô de pollo
Moulinex
Receta de Moulinex

Phô de pollo

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  • Tiempo total 45 min
  • Preparación
    10 min
  • Cocción
    35 min
  • Refrigeración
    0 min

Ingredientes

2 personas

  • 5 g jengibre

  • 30 g cebolleta

  • 15 g ramitas de cilantro

  • 2 cda café granos de cilantro

  • 1 ud/uds clavo de olor entero

  • 1 ud/uds anís estrellado

  • 1 ramita rama de canela

  • 500 ml caldo de pollo

  • 250 ml agua

  • 180 g pechuga o de muslos de pollo deshuesados y sin piel

  • 0.5 cda café sal marina

  • 150 g fideos de arroz planos y finos cocidos

  • 2 cda café salsa de pescado

Preparación

Paso 1 /9

Pelar y picar el jengibre. Picar fino las cebolletas. Picar el cilantro y reservar algunas hojas para adornar. Cocer los fideos de arroz según las instrucciones del paquete.

  • 5g jengibre
  • 30g cebolleta
  • 15g ramitas de cilantro
  • 150g fideos de arroz planos y finos cocidos

Paso 2 /9

Poner las semillas de cilantro, el clavo de olor, el anís estrellado y la rama de canela en una bolsita de té y cerrarla.

  • 2cda café granos de cilantro
  • 1ud/uds clavo de olor entero
  • 1ud/uds anís estrellado
  • 1ramita rama de canela

Paso 3 /9

Verter el caldo de pollo y el agua en el vaso de la batidora. Añadir la bolsita de té con las especias.

  • 500ml caldo de pollo
  • 250ml agua

Paso 4 /9

Seleccionar e iniciar el programa indicado.

Paso 5 /9

Cuando suene la alerta, añadir el jengibre, las cebolletas, el pollo, la sal y la salsa de pescado.

  • 5g jengibre
  • 30g cebolleta
  • 180g pechuga o de muslos de pollo deshuesados y sin piel
  • 0.5cda café sal marina
  • 2cda café salsa de pescado

Paso 6 /9

Volver al programa indicado y ajustar cinco minutos.

Paso 7 /9

Cuando suene la alerta, añadir los fideos de arroz cocidos y el cilantro picado.

Paso 8 /9

Volver al programa indicado y ajustar cinco minutos.

Paso 9 /9

Servir con las hojas de cilantro.