Paso 1 /3

Pelar los boniatos y cortarlos en dados. Lavar los dados de boniato con agua y escurrirlos bien. Utilizar un paño de cocina limpio para secarlos. Disponerlos en la ActiFry. Añadir el aceite y cerrar la tapa.

Paso 2 /3

Dejar que se cuezan durante el tiempo indicado.

Paso 3 /3

Machacar la sal y la nuez moscada con un mortero hasta conseguir una mezcla en polvo. Espolvorear las patatas con la sal y la nuez moscada. Servir inmediatamente.