Patatas bravas - Receta Actifry 2 in 1 - 1.5kg | Tefal
Tefal
Receta de Tefal

Patatas bravas

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  • Tiempo total 52 min
  • Preparación
    10 min
  • Cocción
    42 min
  • Refrigeración
    0 min

Electrodomésticos compatibles (3)

Ingredientes

6 personas

  • 1.5 kg de patatas ratte

  • 3 cucharadas ActiFry de aceite de oliva

  • 375 ml de aceite de girasol

  • 6 dientes de ajo

  • 1.5 yema de huevo

  • 1.5 cucharada ActiFry de mostaza de grano entero

  • 1.5 cucharada ActiFry de pasta de tomate

  • 1.5 /4 de cucharada ActiFry de pimiento Espelette

  • Sal y pimienta

Preparación

Paso 1 /9

Lava y corta las patatas.

Paso 2 /9

Ponlas en la ActiFry con los 2 dientes de ajo sin pelar.

Paso 3 /9

Añade las cucharadas ActiFry de aceite. Cierra la tapa.

Paso 4 /9

Empieza a cocinar durante el tiempo indicado.

Paso 5 /9

Mientras tanto, prepara los dos tipos de mayonesa: mezcla la yema de huevo con la mostaza y los 1 ml de aceite de oliva.

Paso 6 /9

Divide la mezcla en dos raciones.

Paso 7 /9

Pela el resto del ajo y machácalo con un triturador de ajos.

Paso 8 /9

Añade el ajo machacado a una de las raciones de mayonesa y mézclalo.

Paso 9 /9

Añade la pasta de tomate y el pimiento Espelette a la otra ración de mayonesa y mézclalo.