Patata gratinada con funghi porcini

Paso 1 /6

Sorprende estas Navidades a tus familiares y amigos con la patata gratinada con funghi porcini. ¡Está para chuparte los dedos!

• 1.2kg *Firm starchy potatoes
• 300g *Frozen porcini mushrooms

Paso 2 /6

Empezar por cortar finamente las patatas y cocinarlas a fuego lento con leche y tomillo.

• 1.2kg *Firm starchy potatoes
• 1l *Whole milk
• 30cl *Heavy liquid cream
• 3clavo *Garlic cloves
• 1cda café *Fresh thyme
• 1pizca *Nutmeg
• 60g *Butter
• *Salt, pepper

Paso 3 /6

Saltear el funghi porcini en una sartén y añadir las patatas junto con la crema líquida.

• 30cl *Heavy liquid cream
• 300g *Frozen porcini mushrooms

Paso 4 /6

Introducir todo en un recipiente para horno con mantequilla y hornear hasta quedar dorado.

Paso 5 /6

Cremoso, mantecoso y delicioso; este plato se convertirá en tu favorito estas fiestas.

Paso 6 /6

Para preparar esta receta, necesitarás un horno, un cortador/rallador o cuchillo, un cazo y una sartén.