Pastel marmolado de chocolate y caramelo

Paso 1 /6

Engrasa la superficie de la sartén ActiFry con mantequilla.

• 20g *Butter for the cooking pan

Paso 2 /6

En una sartén pequeña, derrite 160 g de azúcar con la miel y el agua. Cuando se empiece a formar el caramelo, retíralo del fuego y añade la mantequilla (en cubos), y la nata líquida, vigilando que no salpique. Reserva.

• 350 *Sugar
• 100g *Salted butter
• 12cl *Single cream
• 60g *Honey
• 5cl *Water

Paso 3 /6

Para la masa: mezcla el aceite y el resto del azúcar. Añade los huevos, seguido de la harina la levadura, tamizadas juntamente. Separa la mezcla en dos partes iguales. A una, añádele el cacao, y, a la otra, 150 g de caramelo a temperatura ambiente.

• 350 *Sugar
• 4 *Eggs
• 250g *Plain flour
• 1bolsa *Baking powder
• 20cl *Neutral oil
• 20g *Cocoa

Paso 4 /6

Vierte 3 cucharadas de la mezcla de chocolate en el centro de la sartén de tu ActiFry, luego 3 cucharadas de la mezcla de caramelo encima de esta, y así sucesivamente, creando un efecto cebra. Cubre con papel de aluminio sin tocar la mezcla.

Paso 5 /6

Cocina durante el tiempo indicado.

Paso 6 /6

Deja enfriar antes de retirarlo del molde, cúbrelo con el resto del caramelo y ¡listo para servir!