Panqueques esponjosos
- Tiempo total 17 min
- 10 min
Preparación - 7 min
Cocción - 0 min
Refrigeración
Ingredientes
4 personas
Preparación
Paso 1 /3
Batir las yemas de huevo y el azúcar. Agregar la leche, la vainilla, la harina y la levadura.
Paso 2 /3
Batir las claras de huevo hasta que alcancen la fase de puntas blandas. Añadir a la mezcla anterior con una espátula.
Paso 3 /3
Calentar una sartén Tefal a fuego lento y colocar en el centro un molde de aros de pastelería engrasado. Verter ¾ de la masa para panqueques. Tapar la sartén y dejar cocinar por 5 minutos. Dar la vuelta y cocinar durante 2 minutos.