Kebabs de pollo

Paso 1 /5

Mezclar en un bol la mitad del yogur, el aceite de oliva, la sal, la mitad del zumo de limón, el ajo picado, el pimentón, el comino y el cilantro en polvo. Agregar los trozos de pollo, mezclar para cubrirlos bien y dejar marinar en el refrigerador durante al menos 4 horas.

• 500g muslos de pollo sin piel y sin huesos
• 250g yoghurt
• 1cda aceite de oliva
• 1cda café sal
• 4cda zumo de limón
• 2ud dientes de ajo
• 2cda café paprika
• 1cda café comino
• 1cda café cilantro en polvo

Paso 2 /5

Retirar las piezas de pollo de la marinada y poner cada pieza en 2 brochetas paralelas para formar el kebab.

Paso 3 /5

Encender su OptiGrill. Seleccionar el programa automático "Pollo" y presione OK. Una vez precalentado, colocar el kebab en la parrilla y ciérrelo. Cocinar el kebab hasta que la luz indicadora esté roja.

Paso 4 /5

Preparar la salsa blanca mezclando el yogur restante, la leche, la mayonesa, la otra mitad del zumo de limón, el tomillo, el perejil y la chalota picados y el ajo en polvo. Condimentar con sal y pimienta.

• 50ml leche
• 60g mayonesa
• 1cda café tomillo
• 2cda café perejil picado
• 1ud/uds chalota picada
• 1cda café ajo en polvo
• 1pizca sal

Paso 5 /5

Cortar el kebab en tiras y servir con pan libanés, lechuga picada, tomate picado, aros de cebolla morada y salsa blanca.

• 150g lechuga
• 1ud/uds tomate
• 1ud/uds cebolla roja
• 4ud/uds panes libaneses