Gazpacho verde
Moulinex
Receta de Moulinex

Gazpacho verde

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  • Tiempo total 2 h 10 min
  • Preparación
    10 min
  • Cocción
    0 min
  • Refrigeración
    2 h

Ingredientes

2 personas

  • 200 g pepino cortado en dados

  • 75 g pimiento verde pelado, sin semillas y cortado en dados

  • 100 g manzana verde Granny pelada y cortada en dados

  • 15 g cebolla dulce picada

  • 10 hoja albahaca

  • 125 g yogur

  • 1 cda café miel líquida

  • 125 ml agua

  • 0.5 cda zumo de lima

  • Aceite de oliva

  • Algunas aceitunas

Preparación

Paso 1 /5

Preparar los ingredientes.

  • 200g pepino cortado en dados
  • 75g pimiento verde pelado, sin semillas y cortado en dados
  • 100g manzana verde Granny pelada y cortada en dados
  • 15g cebolla dulce picada

Paso 2 /5

Poner todos los ingredientes en el vaso, excepto el aceite de oliva y las aceitunas. Cerrar con la tapa y bloquear.

  • 10hoja albahaca
  • 125g yogur
  • 1cda café miel líquida
  • 125ml agua
  • 0.5cda zumo de lima

Paso 3 /5

Seleccionar el programa indicado y ajustar dos minutos. Iniciar el programa.

Paso 4 /5

Cuando termine el programa, abrir la tapa y verter la sopa en un cuenco. Reservar en el frigorífico durante 2 horas.

Paso 5 /5

Servir en cuencos. Adornar con hojas de albahaca, aceitunas y aceite de oliva.

  • ml Aceite de oliva
  • pizca Algunas aceitunas