Crujiente de manzana y mango
- Tiempo total 50 min
- 15 min
Preparación - 35 min
Cocción - 0 min
Refrigeración
Electrodomésticos compatibles (3)
Ingredientes
6 personas
6 manzanas peladas y cortadas en dados
1.5 mango maduro cortado en dados
1.5 cucharada ActiFry de miel
1.5 /4 de cucharada ActiFry de jengibre fresco picado fino
1.5 cucharada ActiFry de menta fresca picada
1.5 cucharada ActiFry de avellanas molidas (opcional)
Sirope de frutos rojos sin azúcares añadidos (congelado)
97.5 g de harina
52.5 g de mantequilla a temperatura ambiente
52.5 g de azúcar
Preparación
Paso 1 /9
Pon las manzanas con la miel en la ActiFry
Paso 2 /9
Cuécelas durante el tiempo indicado.
Paso 3 /9
Añade el mango, el jengibre y la menta
Paso 4 /9
Déjalo cocer durante el tiempo indicado.
Paso 5 /9
Aparta y prepara el crujiente.
Paso 6 /9
Mezcla la harina y el azúcar en un bol, añade la mantequilla y amásalo con los dedos (la mezcla debería quedar granulosa).
Paso 7 /9
Pon la mezcla en la ActiFry.
Paso 8 /9
Cocínala hasta que el crujiente adquiera un tono dorado durante el tiempo indicado.
Paso 9 /9
Sírvelo en un vaso: pon el sirope de frutos rojos en el fondo del vaso, coloca la fruta encima y espolvorea un poco de crujiente por encima.
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