Croquetas
- Tiempo total 40 min
- 15 min
Preparación - 25 min
Cocción - 0 min
Refrigeración
Electrodomésticos compatibles (9)
Ingredientes
4 personas
2 pechugas de pollo cortadas
40 cl de leche
20 g de mantequilla
3 cucharadas Actifry de harina
1 puerro picado (solo la parte blanca)
2 huevos cocidos cortados en trocitos
2 huevos (batidos) Pan rallado
Pan rallado
Sal
¼ de cucharada Actifry de nuez moscada
Accesorios
Preparación
Paso 1 /5
Cuece el pollo en la ActiFry durante el tiempo indicado y mézclalo.
Paso 2 /5
En un cazo, prepara una besamel con leche, mantequila y harina. Sazona con sal y nuez moscada. Retirado del fuego y mezcla los ingredientes con el puerro, los huevos cocidos y el pollo mezclado.
Paso 3 /5
Reserva en el frigorífico durante 20 minutos.
Paso 4 /5
Con el relleno, haz croquetas de 1 cm de largo. Mételas en el congelador durante 5 minutos para fijar la masa. Baña las croquetas en los huevos batidos y pásalas por el pan rallado.
Paso 5 /5
Ponlas en el accesorio Snacking y cocínalas durante el tiempo indicado.