Croquetas
Tefal
Receta de Tefal

Croquetas

ratings.4.5

4.5/5 -

  • Tiempo total 40 min
  • Preparación
    15 min
  • Cocción
    25 min
  • Refrigeración
    0 min

Ingredientes

4 personas

  • 2 pechugas de pollo cortadas

  • 40 cl de leche

  • 20 g de mantequilla

  • 3 cucharadas Actifry de harina

  • 1 puerro picado (solo la parte blanca)

  • 2 huevos cocidos cortados en trocitos

  • 2 huevos (batidos) Pan rallado

  • Pan rallado

  • Sal

  • ¼ de cucharada Actifry de nuez moscada

Accesorios

  • Snacking
    Snacking

Preparación

Paso 1 /5

Cuece el pollo en la ActiFry durante el tiempo indicado y mézclalo.

Paso 2 /5

En un cazo, prepara una besamel con leche, mantequila y harina. Sazona con sal y nuez moscada. Retirado del fuego y mezcla los ingredientes con el puerro, los huevos cocidos y el pollo mezclado.

Paso 3 /5

Reserva en el frigorífico durante 20 minutos.

Paso 4 /5

Con el relleno, haz croquetas de 1 cm de largo. Mételas en el congelador durante 5 minutos para fijar la masa. Baña las croquetas en los huevos batidos y pásalas por el pan rallado.

Paso 5 /5

Ponlas en el accesorio Snacking y cocínalas durante el tiempo indicado.