Receta de Moulinex

Crema de pimientos con queso feta

Name: Crema de pimientos con queso feta
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2ud/uds pimiento rojo; 100g queso feta; 120g yogur griego; 2ud/uds ajo; 1cda café eneldo fresco; 1cda piñones; 1cda aceite de oliva; pizca Sal; pizca Pimienta

- /5 -

Tiempo total 45 min

Preparación
15 min
Cocción
30 min
Refrigeración
0 min

Ingredientes

4 personas

2 ud/uds pimiento rojo
100 g queso feta
120 g yogur griego
2 ud/uds ajo
1 cda café eneldo fresco
1 cda piñones
1 cda aceite de oliva
Sal
Pimienta

Preparación

Paso 1 /4

Precalentar el horno a 220 °C. Colocar los pimientos enteros sobre papel de horno y hornear durante 30 minutos, dándoles la vuelta a mitad de horneado.

2ud/uds pimiento rojo

Paso 2 /4

Sacar los pimientos del horno y meterlos en una bolsa de congelación. Dejar enfriar antes de quitar la piel y las semillas.

Paso 3 /4

Poner los pimientos, el feta, el yogur, el ajo y el eneldo en la batidora. Cerrar la tapa, seleccionar el programa indicado y ajustar un minuto. Iniciar el programa.

100g queso feta
120g yogur griego
2ud/uds ajo
1cda café eneldo fresco

Paso 4 /4

Al final del programa, abrir la tapa, salpimentar y pasar la mezcla a un cuenco. Sazonar si es necesario y adornar con piñones y un chorrito de aceite de oliva.