Crema de shiitake con tofu sedoso
Moulinex
Receta de Moulinex

Crema de shiitake con tofu sedoso

ratings.0

-/5

  • Tiempo total 55 min
  • Preparación
    25 min
  • Cocción
    30 min
  • Refrigeración
    0 min

Ingredientes

4 personas

  • 250 g calabacín

  • 300 g setas shiitake

  • 40 g cebolleta

  • 1 ud/uds ajo

  • 400 ml agua

  • 100 g tofu sedoso

  • Sal

Preparación

Paso 1 /4

Lavar el calabacín, pelarlo y cortarlo en dados. Lavar las setas shiitake y cortarlas en cuartos. Pelar y picar la cebolla. Pelar el ajo, quitarle el germen si es necesario, y picarlo.

  • 250g calabacín
  • 300g setas shiitake
  • 40g cebolleta
  • 1ud/uds ajo

Paso 2 /4

Poner el calabacín, las setas shiitake, la cebolla y el ajo en la batidora. Añadir una pizca de sal y verter el agua.

  • 400ml agua
  • pizca Sal

Paso 3 /4

Seleccionar el programa indicado, ajustar 30 minutos e iniciar el programa.

Paso 4 /4

Cuando la crema esté lista, añadir el tofu sedoso y pulsar el botón "Pulse" unos segundos. Servir con semillas de sésamo y cebollino picado.

  • 100g tofu sedoso