Cordero asado con achicoria roja - Receta Actifry 2 in 1 - 1.5kg | Tefal
Tefal
Receta de Tefal

Cordero asado con achicoria roja

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  • Tiempo total 30 min
  • Preparación
    20 min
  • Cocción
    10 min
  • Refrigeración
    0 min

Ingredientes

6 personas

  • 900 g de lomo de cordero sin la grasa cortado en tiras (3x1 cm)

  • 1200 g de achicoria roja cortada en anillos

  • 1.5 cucharada ActiFry de aceite de oliva virgen

  • 75 g de piñones

  • 4.5 limones

  • 1.5 /2 vaso de vino blanco seco

  • Sal, pimienta

Preparación

Paso 1 /8

Enjuaga la achicoria roja, córtala a la mitad a lo largo y pícala fina.

Paso 2 /8

Pon el cordero en la ActiFry, vierte el aceite

Paso 3 /8

Deja que se cocine durante el tiempo indicado.

Paso 4 /8

Añade sal y pimienta, la achicoria roja y el vino blanco.

Paso 5 /8

Deja que se cocine durante el tiempo indicado.

Paso 6 /8

Añade los piñones y el zumo de limón.

Paso 7 /8

Termina de cocinar durante el tiempo indicado.

Paso 8 /8

Adereza al gusto, si es necesario.