Bolas energéticas de cacahuete
Moulinex
Receta de Moulinex

Bolas energéticas de cacahuete

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  • Tiempo total 2 h 23 min
  • Preparación
    20 min
  • Cocción
    3 min
  • Refrigeración
    2 h

Ingredientes

6 personas

  • 150 g crema de cacahuete

  • 300 g almendras con piel

  • 15 g coco granulado

  • 10 dátiles

  • 2 cda cucharadas de cocoa sin endulzar

Preparación

Paso 1 /5

Con dos cucharas pequeñas, hacer bolas de crema de cacahuete de 2 cm de diámetro, poner sobre un papel de horno y dejar reposar en el congelador durante al menos 2 horas. Una vez que estén firmes, rápidamente dar forma de bolas redondas con las manos y poner en el congelador.

  • 150g crema de cacahuete

Paso 2 /5

Añadir las almendras, el coco y los dátiles en el vaso de la batidora, cerrar la tapa y licuar durante 2 minutos a velocidad media.

  • 300g almendras con piel
  • 15g coco granulado
  • 10 dátiles
  • 2cda cucharadas de cocoa sin endulzar

Paso 3 /5

Agregar el cacao y mezclar a velocidad media durante un minuto más, usar la espátula para suavizar la mezcla. A lo largo del proceso, usar la espátula para llevar la mezcla al centro del tazón de la batidora.

  • 2cda cucharadas de cocoa sin endulzar

Paso 4 /5

Usar las manos para formar las bolas energéticas, asegurarse de colocar un núcleo de la crema de cacahuete congelada en cada una.

Paso 5 /5

Enfriar durante 1 hora y disfrutar. La crema de cacahuete estará entonces líquida: ¡un placer garantizado!