Albóndigas de ternera con habitas al limón
Tefal
Receta de Tefal

Albóndigas de ternera con habitas al limón

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  • Tiempo total 15 min
  • Preparación
    15 min
  • Cocción
    0 min
  • Refrigeración
    0 min

Ingredientes

6 personas

  • 12 *Raw beef meatballs

  • 400 g *Broad beans

  • 45 cl *Poultry stock

  • 2 clavo *Garlic

  • 1 *Onion

  • 2 ramita *Thyme

  • 1 *Lemon confit

  • 1 *Ras el hanout

  • 3 *Fine chopped herbs (parsley, coriander, dill, mint)

  • 1 *Lemon juice

  • 1 *Lemon zest

  • 1.5 *Olive oil

  • *Salt

  • *Pepper

Preparación

Paso 1 /5

Pica la cebolla y el ajo finamente. Coloca las albóndigas en la sartén de tu ActiFry, añade el limón y el caldo de pollo. Sazona ligeramente.

  • 12 *Raw beef meatballs
  • 2clavo *Garlic
  • 1 *Onion
  • 2ramita *Thyme
  • 1 *Ras el hanout
  • 1.5 *Olive oil

Paso 2 /5

Empieza a cocinar durante el tiempo indicado.

Paso 3 /5

Añade las habas y el limón confitado a dados a tu ActiFry, luego el limón y el caldo de pollo. Sazona ligeramente.

  • 400g *Broad beans
  • 45cl *Poultry stock
  • 1 *Lemon confit
  • 1 *Lemon juice
  • *Salt
  • *Pepper

Paso 4 /5

Empieza a cocinar durante el tiempo indicado.

Paso 5 /5

Espolvorea con la ralladura de limón y las especias. Servir inmediatamente acompañado de arroz u orzo.

  • 3 *Fine chopped herbs (parsley, coriander, dill, mint)
  • 1 *Lemon juice