Yogur de canela y manzana boca abajo

• ½ litro de leche entera
• 120 g de yogurt natural (1 vasito)
• 3 manzanas
• 20 g de mantequilla
• ½ cucharada pequeña de canela molida
• 25 g de azúcar moreno
• 150 ml de nata para montar

Pela las manzanas y córtalas en dados. En un cazo, derrite la mantequilla a fuego bajo, añade las manzanas, la canela y cocínalas 5 minutos antes de añadir el azúcar. Cuece y carameliza durante 10 minutos más. Añade un poco de agua si las manzanas no segregan suficiente líquido. Las manzanas deben quedar muy tiernas con un bonito color miel y un poquito de líquido del sirope. Deja enfriar antes de verter en los vasitos.

Mezcla la crema, la leche y un yogur con un tenedor hasta que la mezcla quede homogénea y vierta con cuidado en los vasitos.

Cocina 8 horas en el modo yogur.

Deja enfriar y guarda después en la nevera.