Bizcocho esponjoso de arándanos

Bizcocho esponjoso de arándanos

  • 12

    Número de personas

  • Barato

    Coste

  • Muy fácil

    Dificultad

  • Tiempo de preparación

  • Tiempo de cocción

Ingredientes

  • 200 g arándanos
  • 260 g harina
  • 2 cdtas. levadura
  • 2 huevos
  • 160 g azúcar
  • 8 cdas. aceite de girasol
  • 4 cdas. zumo de limón
  • 6 cdas. leche
  • Ralladura de 1 limón

Preparación

En un bol, mezcla la harina con la levadura.

En otro bol, mezcla los huevos, el azúcar, el aceite, el zumo de limón y la leche.

Incorpora los ingredientes líquidos en los secos y mezcla todo bien hasta obtener una textura uniforma. Añade los arándanos.

Unta los vasitos con mantequilla y reparte la masa. Enciende la yogurtera, selecciona el programa 5 POSTRES ESPONJOSOS y pulsa OK. Programa 35 min de cocción usando los botones - +. Pulsa OK para confirmar.

Deja reposar.