Crema de lentejas con zanahoria y comino
Moulinex
Receta de Moulinex

Crema de lentejas con zanahoria y comino

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  • Tiempo total 35 min
  • Preparación
    5 min
  • Cocción
    30 min
  • Refrigeración
    0 min

Ingredientes

4 personas

  • 500 g zanahoria

  • 100 g cebolla roja

  • 100 g lentejas verdinas

  • 1 cda café comino

  • 500 ml agua

  • 4 cda aceite de oliva

  • 1 ud/uds limón

  • 6 ramita perejil

Preparación

Paso 1 /4

Pelar, enjuagar y cortar las zanahorias en dados. Pelar y picar la cebolla.

  • 500g zanahoria
  • 100g cebolla roja

Paso 2 /4

Meter las lentejas, la cebolla y las zanahorias en el vaso de la batidora. Añadir el comino y verter el agua.

  • 100g lentejas verdinas
  • 1cda café comino
  • 500ml agua

Paso 3 /4

Seleccionar el programa indicado, ajustar 30 minutos e iniciar el programa.

Paso 4 /4

Cuando la sopa esté lista, añadir un poco de sal y el aceite. Verter en cuencos acompañando con el limón cortado en cuartos y el perejil picado.

  • 4cda aceite de oliva
  • 1ud/uds limón
  • 6ramita perejil