Salmón tandoori con raita refrescante

Entrantes

4

Número de personas
Asequible

Coste
Media

Dificultad
5 min

Tiempo de preparación
20 min

Tiempo de cocción
Nutritivos & Delicioso

Nutrición y Sabor

Valores nutricionales244.0 Kcal


Proteínas	23,6 g
Hidratos de carbono	10,9 g
Grasas	11,4 g
Sodios	0,2 g

Tiene que ser rico, sano y práctico, en la cocina ¡lo queremos todo! Con las recetas de Nutrición y Sabor, es realmente fácil combinar el placer de comer con una dieta equilibrada. Tefal te ofrece innovadores aparatos de cocina y recetas exclusivas que conservan los mejores valores nutricionales de los alimentos.

Ingredientes

12 cubitos de salmón de 30 gramos
½ pepino
4 g/1 cucharadita rasa de guindilla verde
½ cebolla roja
1 tomate pequeño
½ cucharada ActiFry de especias tandoori en polvo
3 vasitos de yogur natural
½ cucharada ActiFry de comino molido
30 hojas de menta fresca

Preparación

Corta el salmón en cubos y cúbrelo de especias tandoori en polvo. Déjalo marinar en frío. Mezcla ¼ del yogurt con la guindilla, la menta, el comino, sal y pimienta. Refrigera la mezcla y deja que empapen bien los sabores.

Pela el tomate. Quita las semillas y córtalo en dados pequeños. Pela la cebolla y pícala muy fina. Pela el pepino. Haz un corte longitudinal para retirar las semillas fácilmente con una cucharilla y después córtalo en dados.

Antes de servir, cocina el salmón en ActiFry durante 5 o 6 minutos y añade condimentos, pero nada de grasa. Durante este tiempo, mezcla el yogur sazonado con el yogur restante, el tomate troceado, el pepino en cubitos y la cebolla picada.

Vierte la salsa en pequeños vasos o platos soperos y añade encima el salmón. El salmón estará a medio cocer pasados 5 o 6 minutos. Si lo prefieres más hecho, déjalo 4 o 5 minutos más.