Crema de roquefort

Crema de roquefort

Entrantes

  • 4

    Número de personas

  • Asequible

    Coste

  • Fácil

    Dificultad

  • Tiempo de preparación

  • Tiempo de cocción

Ingredientes

  • 250 g de roquefort
  • 200 ml de nata líquida
  • 4 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 50 g de almendras tostadas
  • Sal y pimienta

Preparación

Mezcla el roquefort con la nata, añade los huevos y las yemas de huevo. Sazona.

Incorpora las almendras tostadas. Reparte la mezcla en cuatro cuencos pequeños untados de mantequilla.

Cúbrelos con film plástico y cuécelos al vapor durante 20 minutos.

Sácalo del molde.