Bizcocho esponjoso de chocolate

Bizcocho esponjoso de chocolate

Postres

  • 4

    Número de personas

  • Barato

    Coste

  • Fácil

    Dificultad

  • Tiempo de preparación

  • Tiempo de cocción

Ingredientes

  • 125 g de chocolate
  • 125g de mantequilla
  • 4 huevos
  • 100 g de azúcar muy fino
  • 100 g de harina

Preparación

Cubre el cuenco de arroz con film plástico.

Separa las yemas de las claras.

Desmenuza la mantequilla.

Derrite el chocolate al baño maría y añade la mantequilla y las yemas de huevo.

Añade despacio el azúcar, la harina y las claras batidas.

Vierte la mezcla en el cuenco de arroz.

Cúbrelo con film plástico y colócalo en el recipiente de vapor.

Cocina al vapor durante 35 minutos.

Espera a que se enfríe ligeramente.

Sácalo del molde.