Cocina mediterránea



Tapas
Sopas
Primer plato
Plato principal
Guarniciones
Carnes
Pescados
Postres
Tapas  
Tortilla española
Dificultad baja   Ecónomica
Preparación:  25 min   Cocción:  0 min
Albóndigas
Dificultad media   Ecónomica
Preparación:  15 min   Cocción:  45 min
Bacalao al pil pil
Dificultad media   Precio medio
Preparación:  10 min   Cocción:  45 min
Croquetas de jamón y pollo
Dificultad media   Precio medio
Preparación:  10 min   Cocción:  30 min
Gambas a la Gabardina
Dificultad baja   Ecónomica
Preparación:  5 min   Cocción:  15 min
Mejillones a la Marinera
Dificultad baja   Ecónomica
Preparación:  10 min   Cocción:  20 min
Paté casero de hígado de cerdo
Dificultad media   Precio medio
Preparación:  120 min   Cocción:  45 min

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Sopas  
Bullabesa
Dificultad alta   Precio alto
Preparación:  15 min   Cocción:  20 min

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Primer plato  
Tortilla española
Dificultad baja   Ecónomica
Preparación:  25 min   Cocción:  0 min
Acelgas con patatas
Dificultad baja   Ecónomica
Preparación:  15 min   Cocción:  5 min
Arroz Negro
Dificultad baja   Ecónomica
Preparación:  10 min   Cocción:  60 min
Brocheta de Jamon a la Piña
Dificultad baja   Ecónomica
Preparación:  15 min   Cocción:  4 min
Cocido
Dificultad baja   Precio medio
Preparación:  15 min   Cocción:  90 min
Croquetas de jamón y pollo
Dificultad media   Precio medio
Preparación:  10 min   Cocción:  30 min
Ensalada de espinacas
Dificultad baja   Ecónomica
Preparación:  20 min   Cocción:  0 min
Fabada asturiana
Dificultad baja   Ecónomica
Preparación:  10 min   Cocción:  60 min
Fideuá
Dificultad baja   Ecónomica
Preparación:  10 min   Cocción:  15 min
Gambas a la Gabardina
Dificultad baja   Ecónomica
Preparación:  5 min   Cocción:  15 min
Guisantes a la parisién
Dificultad baja   Ecónomica
Preparación:  4 min   Cocción:  20 min
Guisantes con jamón
Dificultad baja   Ecónomica
Preparación:  5 min   Cocción:  15 min
Lentejas rápidas
Dificultad baja   Ecónomica
Preparación:  5 min   Cocción:  10 min
Macarrones gratinados
Dificultad media   Ecónomica
Preparación:  40 min   Cocción:  25 min
Mejillones a la Marinera
Dificultad baja   Ecónomica
Preparación:  10 min   Cocción:  20 min
Paella
Dificultad alta   Precio alto
Preparación:  20 min   Cocción:  45 min
Pan con tomate y jamón serrano
Dificultad baja   Precio medio
Preparación:  5 min   Cocción:  0 min

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Plato principal  
Albóndigas
Dificultad media   Ecónomica
Preparación:  15 min   Cocción:  45 min
Arroz con calamares
Dificultad media   Precio medio
Preparación:  10 min   Cocción:  60 min
Arroz con conejo
Dificultad baja   Precio medio
Preparación:  10 min   Cocción:  30 min
Bacalao al pil pil
Dificultad media   Precio medio
Preparación:  10 min   Cocción:  45 min
Calamares a la Mediterránea
Dificultad media   Precio medio
Preparación:  10 min   Cocción:  40 min
Chuletas de cordero con albahaca
Dificultad baja   Precio medio
Preparación:  4 min   Cocción:  6 min
Chuletillas de cordero con patatas bravas
Dificultad baja   Precio medio
Preparación:  20 min   Cocción:  5 min
Cordero a la provenzal
Dificultad media   Precio medio
Preparación:  5 min   Cocción:  15 min
Entrecot con piquillos
Dificultad media   Precio alto
Preparación:  30 min   Cocción:  0 min
Filetes de pescado rebozados
Dificultad baja   Ecónomica
Preparación:  5 min   Cocción:  10-15 min
Fricandó de ternera
Dificultad media   Precio medio
Preparación:  10 min   Cocción:  15 min
Hígado de ternera a la inglesa
Dificultad baja   Ecónomica
Preparación:  5 min   Cocción:  6 min
Lomo de cerdo con salsa española
Dificultad baja   Ecónomica
Preparación:  20 min   Cocción:  5 min
Lubina al horno
Dificultad media   Ecónomica
Preparación:  10 min   Cocción:  15 min
Pollo a la vasca
Dificultad baja   Ecónomica
Preparación:  15 min   Cocción:  20 min
Pollo asado con finas hierbas
Dificultad baja   Precio medio
Preparación:  10 min   Cocción:  40 min
Rape en salsa de nueces
Dificultad media   Precio alto
Preparación:  20 min   Cocción:  35 min
Rodaballo a la plancha con acelgas
Dificultad baja   Ecónomica
Preparación:  5 min   Cocción:  20 min

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Guarniciones  
Brocheta de Jamon a la Piña
Dificultad baja   Ecónomica
Preparación:  15 min   Cocción:  4 min
Croquetas de jamón y pollo
Dificultad media   Precio medio
Preparación:  10 min   Cocción:  30 min
Paté casero de hígado de cerdo
Dificultad media   Precio medio
Preparación:  120 min   Cocción:  45 min
Pisto
Dificultad baja   Ecónomica
Preparación:  15 min   Cocción:  10 min

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Carnes  
Albóndigas
Dificultad media   Ecónomica
Preparación:  15 min   Cocción:  45 min
Chuletas de cordero con albahaca
Dificultad baja   Precio medio
Preparación:  4 min   Cocción:  6 min
Chuletillas de cordero con patatas bravas
Dificultad baja   Precio medio
Preparación:  20 min   Cocción:  5 min
Cordero a la provenzal
Dificultad media   Precio medio
Preparación:  5 min   Cocción:  15 min
Entrecot con piquillos
Dificultad media   Precio alto
Preparación:  30 min   Cocción:  0 min
Fricandó de ternera
Dificultad media   Precio medio
Preparación:  10 min   Cocción:  15 min
Lomo de cerdo con salsa española
Dificultad baja   Ecónomica
Preparación:  20 min   Cocción:  5 min
Paté casero de hígado de cerdo
Dificultad media   Precio medio
Preparación:  120 min   Cocción:  45 min
Pollo a la vasca
Dificultad baja   Ecónomica
Preparación:  15 min   Cocción:  20 min
Pollo asado con finas hierbas
Dificultad baja   Precio medio
Preparación:  10 min   Cocción:  40 min

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Pescados  
Bacalao al pil pil
Dificultad media   Precio medio
Preparación:  10 min   Cocción:  45 min
Filetes de pescado rebozados
Dificultad baja   Ecónomica
Preparación:  5 min   Cocción:  10-15 min
Lubina al horno
Dificultad media   Ecónomica
Preparación:  10 min   Cocción:  15 min
Mejillones a la Marinera
Dificultad baja   Ecónomica
Preparación:  10 min   Cocción:  20 min
Pescado con verduras
Dificultad baja   Ecónomica
Preparación:  20 min   Cocción:  150 min
Rape en salsa de nueces
Dificultad media   Precio alto
Preparación:  20 min   Cocción:  35 min
Rodaballo a la plancha con acelgas
Dificultad baja   Ecónomica
Preparación:  5 min   Cocción:  20 min

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Postres  
Arroz con leche
Dificultad baja   Ecónomica
Preparación:  10 min   Cocción:  35 min
Churros
Dificultad baja   Ecónomica
Preparación:  15 min   Cocción:  5 min
Flan de huevo
Dificultad baja   Ecónomica
Preparación:  10 min   Cocción:  15 min
Macedonia al grill
Dificultad baja   Ecónomica
Preparación:  10 min   Cocción:  10 min
Manzanas al horno
Dificultad baja   Ecónomica
Preparación:  15 min   Cocción:  50 min
Manzanas en "papillote"
Dificultad baja   Ecónomica
Preparación:  5 min   Cocción:  25 min
Natillas
Dificultad media   Ecónomica
Preparación:  90 min   Cocción:  0 min
Peras al vino tinto
Dificultad alta   Precio medio
Preparación:  15 min   Cocción:  10 min

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